Ege usulü zeytinyağlı fasulye nasıl yapılır?
Fasulyelerin üzerine domates ve sarımsağı koyup kalan fasulyeleri de tencereye alın. Zeytinyağı, su, tuz ve şekeri de tencereye ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. 20 dakika sonra fasulyeleri karıştırıp 10 dakika daha (fasulyeler yumuşayana kadar) pişirin ve ocağın altını kapatın.
Fasulye kavurması nasıl yapılır?
Fasulyeleri ince doğrayın ve 20 dakika suda haşlayın. Bu arada domatesleri küp küp doğrayın soğanı ince doğrayın ve sarımsakları da ince doğrayın. Soğan ve sarımsağı zeytin yağ ile kısık ateşte tencerede pembeleşene kadar kavrulur. Domatesler eklenir ve 5 dakika pişirilir.
Zeytinyağlı çalı fasulyesi nasıl yapılır?
Fasulyeler suyunu salıp sararınca tuzunu şekeri koyup üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyip orta ateşte pişiriyoruz. Düdüklü tencerede pişirecek iseniz daha az su koyun. Fasulyenizin durumuna göre yumuşayana kadar pişiriniz. Pişen tencerede soğutup servis tabağına boşaltın bir sure de buzdolabında soğutup servis yapın.
Zeytinyağlı kuru fasulye olur mu?
Geleneksel sofralarımızın baş tacıdır aslında zeytinyağlı kuru fasulye. Tam bir anne yemeğidir. Yağda kavrulmuş soğan salçaya eklenmiş haşlanmış kuru fasulyelerle birleşilip pişirilir. Yanına da en çok yakışan bulgur pilavı veya bol tereyağlı pirinç pilavıyla soğuk veya sıcak şekilde servis edilir.
En güzel taze fasulye nasıl yapılır?
Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından fasulyeleri ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun. Daha sonra taze fasulyelerin üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve 2-3 adet kesme şeker koyup, 1-2 kere karıştırın.
Taze fasulye nasıl yapılır kavurmadan?
Tencerenize alın üzerine soğan, domates ve sarımsağı rendeleyin. Salçanızı, şekerinizi, tuzunuzu ve yağınızı ekleyip hiç karıştırmadan tencerenizin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 15 dakika hiç kapağını açmadan bırakın. Daha sonra açıp bir tur karıştırın ve tekrar kapatın.
Kışlık yeşil fasulye kavurması nasıl yapılır?
Önce tencerede soğanı, yarım çay bardağı yağda soteliyoruz. Sonra ufak ufak doğradığımız domatesleri ekleyip domatesler suyunu bırakana kadar daha kavurup fasulyeleri ekliyoruz. Fasulyeler hafif yumuşayana kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca buzdolabı poşetlerine doldurup kış için dolaba atabilirsiniz.