Katmerin hamuruna ne koyulur?
Tel Tel Yumuşacık Katmer Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt.
- 1, 5 çay kaşığı tuz.
- Bir çay kaşığı kuru maya.
- Yaklaşık 2,5 su bardağı un.
29-Mar-2016
Mayalı hamurdan katmer olur mu?
Mayalı katmer yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı ılık süt dökün. Üzerine 1 çay kaşığı instant kuru maya ve 1 buçuk çay kaşığı tuz koyup, karıştırın. Ardından 3 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. … Diğer tarafta hamurun içine sürmek için; küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin.
Evde mayalı katmer nasıl yapılır?
Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.
- Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.
- Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
- Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.
Mayasız katmer hamuru nasıl yapılır?
Mayasız Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı malzemeleri bir kaba alın, yumurta ve tuzu ilave edin.
- Azar azar un ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Elde ettiğiniz hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. …
- Bir kabın içinde yağları karıştırın ve hamurun üzerine güzelce sürün.
Katmere ne konur?
KATMER MALZEMELERİ:
- Hamur için: -Beş buçuk su bardağı un. -2 su bardağı sıcak su. -2 çay kaşığı tuz.
- Hamuru açmak için: -1 su bardağı un.
- İçi için: -3 çorba kaşığı tereyağı -3 çorba kaşığı margarin.
- Üzeri için: -1 su bardağı su. -1 çorba kaşığı tereyağı -2 çay kaşığı tuz.
23-Dec-2016
Kayseri katmeri nasıl yapılır?
Maya, şeker, tuz ve 1 su bardağı ılık suyu kabınıza alın. Maya eriyince azar azar kontrollü olarak ılık su ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamur hiç dinlenmeden açın. Ilık yağ,tahin karışımını hamurun her tarafına eşit gezdirin ve ortadan delip kenarlara doğru rulo sarın.
Simit Katmerin içinde ne var?
Çıtır çıtır hamurunun üzerinde bol Antep fıstığı ve kaymağıyla kendi hafif, tadı muhteşem katmeri evde de yapabilirsiniz. Onur İbili, Gaziantep'in bu muhteşem lezzetine farklı bir bakış açısı getirerek “Simit Katmer”i lezzet severlerin beğenisine sundu.