Balığın üzerinde enlemesine kalın şişlerle karşılıklı ikişer delik açıp limon otlarını geçirin. Biber, sarımsak, kişniş otu ve limon dilimlerini balığın üzerine serpiştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırın ızgarada 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Sinarit tavada nasıl pişirilir?
Balığın içini dışını biberiye tuz ve karabiber taneleri ile ovalayarak bekletin. Balığın tamamını alabilecek büyüklükte bir tavada önce sade yağı eritip, sonra zeytinyağını ilave ederek yağı kızdırın. Yağ kızdıktan sonra balığı unlayarak tavada her iki tarafını da nar gibi kızarıncaya kadar kızartın.
Sinarit nasıl bir balıktır?
Mercan balıkları ailesinden (Sparidae) sert, güçlü, az bulunan ve iri bir balık olan sinarit, eti çok lezzetli, olta avcılığı en zevkli balıklardan biridir. Akdeniz'de iki farklı türü daha bulunuyor. … Sinaritin vücudu elipse benzer şekilde, iyi işlemiş kalın iri pullarla kaplıdır.
Tuzda sinarit nasıl yapılır?
Düz bir tepsinin tabanına tuzun yarısını serin ve balığı üzerine yatırın. Balığın içine iki adet defne yaprağı ve iki adet tane karabiberini yerleştirin. Tuzun kalan yarısı ile balığı hiç hava almayacak şekilde örtün. Önceden 230 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin.
Sinaritin büyüğüne ne denir?
Trança balığı, eti beyaz ve iri olmasıyla tanınmaktadır. Büyük olması nedeniyle iki ya da üç parçaya bölünerek satılan trança balığı, sinarit isimli balığın büyük olanına verilen isimdir. Genellikle çorbası yapılan trança, aşırı lezzetli olarak tanımlanmaktadır.
Sinarit kaç metrede yaşar?
Mercan ailesinden ve fangri ile aynı türdendir. Ege'nin ünlü balığıdır. Sıcak ve ılık denizlerin 20-25 metre derinlerinde yosun ve bitki örtülü kumluk veya taşlıklarda tek başına yaşar. Boyu 30-50 metre olabilen trança balığı çok kuvvetli ve sert bir balık olan sinaritin büyükleri olup 15-20 kilo arasındadır.
Sinarit en güzel nasıl pişirilir?
Balığın üzerinde enlemesine kalın şişlerle karşılıklı ikişer delik açıp limon otlarını geçirin. Biber, sarımsak, kişniş otu ve limon dilimlerini balığın üzerine serpiştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırın ızgarada 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Sinarit Balığı nerede bulunur?
Genellikle 10-50 metre arasındaki taşlık ve kayalık bir dibe sahip olan yerlerde, açık sulardaki topuk etrafları ve gemi enkazları etrafında bulunur. Ege Denizi, Akdeniz, Çanakkale Boğazı ve Saroz Körfezi? nde avı yapılmaktadır.